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 佛山市疾病预防控制中心于2001年9月经佛山市政府批准，将原佛山市卫生防疫站和城区、石湾区卫生防疫站的疾病预防控制和卫生检验职能归并的基础上组建的副处级卫生事业单位，加挂佛山市卫生检验中心牌子，是全市疾病预防控制和卫生检验技术指导中心。 佛山市疾病预防控制中心核定内设机构11个,包括办公室、应急管理科、科教信息科、传染病防制科、免疫规划科、艾滋病防制科、公共卫生科、消毒杀虫科、慢性非传染性疾病防制科、卫生检验科、健康检查科等。承担的主要职能：负责全市急性传染病、慢性非传染性疾病监测和预防控制；负责全市免疫规划管理；负责全市寄生虫病、地方病预防控制；承担全市病媒生物监测工作；承担疾病监测检验、健康相关产品检测工作等。现有在职干部职工57人，其中硕士学历8人、本科学历35人；高级职称12人、中级职称22人。装备有气质联用仪、定量PCR检测仪、原子荧光光度计、离子色谱仪、倒置荧光数码显微镜、全自动生化分析仪、全自动细菌鉴定仪等先进实验室检测设备。是中山大学、广东药学院等医学院校教学实习基地。